Тендерайзер молоток розм'ягчувач для м'яса, Одеса

Переваги:

- Розм'ягчене за допомогою тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким та соковитим.

- При обробці тендерайзером, волокна продукту травмуються менше, ніж під час обробки молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються.

- Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розм'ягченого продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше.

- При тепловій обробці таке м'ясо не втрачає у вазі, а час його приготування значно скорочується.

Як користуватися:

- Перед використанням приладу для відбивання м'яса вперше його рекомендується промити. Покладіть м'ясо на дошку для нарізання.

- Обережно придавіть тендерайзером шматок м'яса. Уникайте розміщення приладу над кістками.

- Повторіть процес по всій поверхні м'яса 4-5 разів. Для товстих шматків м'яса потрібно перевернути шматок та повторити процедуру ще раз. Можете додати спеції - леза введуть їх усередину м'яса. Промивайте тендерайзер після кожного використання.

- Зрідка змащуйте ножі невеликою кількістю олії, щоб забезпечити плавну роботу.

Характеристики:

- Розмір: висота 19 см; діаметр 5 см;

- Кількість голок: 24;

- Матеріал лез: нержавіюча сталь;

- Матеріал корпусу: пластик.